Potreban materijal:
200g feta sira
200g grčkog jogurta
200g tvrdog/polutvrdog sira (ja sam koristila Trapist)
2 jaja
170g otopljenog maslaca
125ml mleka
140g pšeničnog belog brašna
1 kašičica praška za pecivo
malo bibera i soli
Priprema:
Prosejati brašno pa ga sjediniti sa pecivom, solju i biberom.
Otopljeni i prohlađeni maslac sjediniti sa mlekom i jogurtom, pa dodati umućena jaja.
Smesu postepeno sipati u brašno, pa mutiti kako bi se dobila glatka smesa bez grudvica.
Dodati zatim izrendani trapst i mrvljenu fetu, pa lagano izmešati i sjediniti.
Pleh dimenzija približno 20×30 podmazati i posuti brašnom, pa sipati smesu i poravnati.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180C oko 40 minuta, dok ne dobije lepu, zlatnu boju. Najboljeje proveriti čačkalicom.
Lepa je i topla i hladna.
Recept sam isprobala sa profila Pregacha
