Potreban materijal:
1 kg pilećeg mesa (bez kostiju)
100g tušta
3 kašike ulja
1 manji crni luk
2 čena belog luka
150g praziluka
120g zelene paprike
120g šargarepe
250g paradajza
600ml pileće supe
1/4 kašičice mlevenog bibera
2 kašičice dimljene mlevene paprike
2 kašičice mešavine suvog začina
Priprema:
Pileće meso iseći na komadiće veličine zalogaja. Tušt očistiti ako je potrebno, da nema baš debele stabljike.
Na ulju propržiti seckani sitno crni luk i praziluk da malo omekša.
Dodati zatim seckanu papriku, paradajz i na kolutove isečenu šargarepu. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Posle desetak minuta dodati meso i uz postepeno nalivanje supom, krčkati dok meso i povrće ne omekšaju. Nalivati supom.
Pred kraj dodati gnječeni beli luk i tušt, pa krčkati par minuta, tek da tušt „uvene“.
Još malo začiniti po ukusu.
Poslužiti posuto peršunom toplo uz prilog po želji.
