Potreban materijal:
120g ovsenih pahuljica
250ml toplog mleka
2 zrele banane
2 jaja
2 kašike smeđeg šećera
40g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
100g crne čokolade sa minimum 45% kakao delova
5 kašika mleka
Priprema:
Ovsene pahuljice preliti toplim mlekom i ostaviti 15 minuta da odstoji, kako bi omekšale.
Banane izgnječiti viljuškom. Dodati im zatim jaja i promešati. Dodati i ostale sastojke: šećer, kakao, prašak za pecivo i so. Na kraju dodati i ovsene pahuljice sa mlekom i sve dobro promešati da se sastojci sjedine.
Smesa će biti ređa, gutine kao smesa za palačinke, da vas ne buni.
Zagrejati rernu na 180C.
Pleh dimenzija 20x23cm obložiti papirom za pečenje.
Smesu sipati u kalup, i peći u zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta. Paziti da se ne prepeče, jer kolač unutra treba da bude vlažan.
Čokoladu za glazuru pomešati sa mlekom i istopiti uobičajeno na laganoj vatri. Toplu glazuru odmah preliti preko toplog kolača.
Pre sečenja ostaviti da se prohladi.
Kolač sam isprobala po receptu sa bloga „Jekin kapric“.
