Potreban materijal za oko 15-20 komada:
85ml suncokretovog ulja
10g vanilin šećera
2 jaja (srednja)
100g šećera
170g pšeničnog belog brašna
4 kašike kakaoa
prstohvat soli
1 kašičica prašak za pecivo
oko 100g susama za valjanje
Priprema:
Umutiti penasto jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati ulje i nastaviti sa mućenjem.
Sjediniti sve suve sastojke u posebnoj činiji, pa masu postepeno dodavati i mesiti testo. Biće nalik mekom plastelinu.
Umešeno i glatko testo staviti u foliju, pa ostaviti da odstoji u frižideru na dva sata, kako bi se lakše formirale kuglice.
Zagrejati rernu na 180C.
Na pleh za pečenje staviti papir.
Malom kašičicom uzimati testo, pa ga dlanovima formirati u lopticu, a zatim svaku uvaljati dobro u susam. Uvaljane kuglice ređati na pleh sa razmakom. Po potrebi dlanove nauljiti, ako se masa previše lepi.
Peći u zagrejanoj rerni oko 12 minuta. Vodite računa da ne preterate sa pečenjem, ako su i blago meki na dodir, stvrdnu se tokom hlađenja.
Keksiće sam isprobala po receptu Šnip Svetlane sa sajta Свежие Рецепты (Fresh Recipes)
