Potreban materijal:
170g zrelih banana
160g pšeničnog belog brašna T-400 meko
1 kašičica praška za pecivo
Potrebno je još
cimet po ukusu
smeđi šećer dve-tri kašike ili po ukusu
30g otopljenog maslaca
Glazura
2 kašike šećera u prahu
malo cimeta
oko 100g milerama ili kisele pavlake sa 20%mm
Priprema:
Banane izgnječiti viljuškom, pa im dodati prosejano brašno sa dodatkom praška za pecivo i zamesiti testo. Relativno je lepljivo, da vas ne buni, ali mu nemojte dodavati više brašna.
Rastanjiti ga oklagijom na radni sto posut brašnom, pa po celoj površini premazati rastopljenim maslacem, posuti smeđim šećerom i cimetom.
Iseći testo na 5-6 trakica, pa svaku urolati i prebaciti na pleh sa sečenim stranama na gore ili u tiganj, kao što sam ja.
Peći u rerni predhodno zagrejanon na 180C nekih 25 minuta, dok lepo ne porumene.
Pečene rolnice prohladiti i poslužiti.
Po želji, mogu se jesti i tako, a može i sa prelivom, potrebno je samo izmešati mileram, šećer u prahu i cimet.
Rolnice sam pravila po receptu Romine Bertinazzo sa bloga „Yummy Little Belly“.
