Punjene korpice

Monday, December 15th, 2008

Potreban materijal:

6 tankih kora
250gr feta sira
4 jaja
0,5dl ulja
1dl kisele vode
100gr spanaća
so, ulje za premazivanje kora
rendani kačkavalj ili neki drugi tvrdi sir

Priprema:

Koru premažite uljem, pa preko složite drugu koru, ponovo premažite i na kraju stavite treću koru. Sve tri kore zajedno isecite na devet kvadrata, pa svaki kvadrat ubacite u kalup za mafine, a vrhove koji štrče isecite. Očišćen i opran spanać obarite na pari pa ga iseckajte sitno. Jaja umutite, dodajte ulje, izmrvljeni sir i malo soli. Lagano promešajte i na kraju dodajte kiselu vodu. Ovim filom napunite korpice. Preko svake korpice posuti rendani kačkavalj. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni, odozgo prekriti papirom za pečenje i peći dok ne porumene. Papir se povremeno može i sklanjati, po potrebi.

punjene-korpice

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. Andrea
    19.01.2009 at 13:28

    Hej Gago već dva dana snimam ovaj recept jer ga mislim radiit za FBI rukavice. Imam par pitanja za tebe pa ako ti ne bi bilo teško odgovoriti mi. :)
    U sastojcima stoji 6 kora, a u receptu se spominju samo 3, znači li to da je ovo količina za dvije ture po 9 košarica?
    Drugo pitanje je ovo pokrivanje s papirom za pečenje, pošto ja nemam gornji grijač (plinska pećnica) jel potrebno pokrivat korpice? Ja sam shvatila da taj papir služi da se košarice ne prepeku.

    Hvala ti!

  2. Gaga
    19.01.2009 at 13:47

    Jeste Andrea, dve ture. Redjaju se po tri kore jedna na drugu, seku, pa jos jednom tako.
    A pokrivanje papirom je da bi se sprecilo da odozgo pregore. Ma ti si sve shvatila sama… :)

  3. Andrea
    19.01.2009 at 14:03

    Hvala ti Gago puno, sad hitam doma i bacam se na posao! :)

  4. Gaga
    19.01.2009 at 14:22

    Nema na cemu, drago mi je da ces ucestvovati :)

Ostavite komentar