Moje grne

Moje grne
 

Presna pogača sa sodom bikarbonom

Gaga  26.11.2009. u   Print

presna-pogacapresna-pogaca-sa-sodom-bika

Potreban materijal:

800-1000gr brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
½ kašičice sirćeta
250ml vode

Priprema:

Od navedenih sastojaka umesiti testo. Pleh nauljiti. Rukama oblikovati pogaču i staviti je u pleh, pa ostaviti da malo odstoji. Rernu zagrejati na 250C. Pogaču pre nego što se stavi u rernu, staviti malo da se donja strana zapeče na ringli. Skloniti sa ringle i pogaču preokrenuti (donja strana sada ide gore). Onda pogaču staviti u rernu da se dopeče. Peći nekih pola sata.

presna-pogaca1

Ovaj recept je objavljen u novembarskom specijalnom posnom izdanju časopisa "Hrana i Vino".

Oznake:, , ,

 

9 Reactions to Presna pogača sa sodom bikarbonom

  1. ovo pod obavezno isprobavam, podsjeca me na djetinjstvo kad je mama znala raditi slicnu pogacu i onda ju preliti vrucim uljem i prepecenim cesnjakom:), hvala ti za recept:))

     
     
  2. Gaga

    To i je ste pogača mog detinjstva, dok sam živela na selu baš sam je često jela. Drago mi je ako sam ti vratila lepe uspomene :)

     
     
  3. Svetlana

    Kad sam videla recept u casopisu prva pomisao je bila "nisam je jela godinama"...Cesto je mama pravila da nadomesti nedostatak hleba...
    Moram probati i ja da je napravim...

     
     
  4. Odlično!
    To bi prošlo kao neka lepinjica jel'da?

     
     
  5. Jaca

    Pravim je cesto i uvek sve pojedemo....

     
     
  6. Ovu pogaču je i moja mama pravila i gušili smo se njom dok je još vruća, sa kajmakom ili pavlakom. Divota, tjesta meni nikad puno.
    Pravo me je zbunio naziv, pomislila sam da je nepečena pogača??? Silly girl! Idem je potkuhati iz ovih stopa :-)

     
     
  7. Vesna Nešić

    Zaboravila sam na ovaj recept. Pravim sličnu ali nije lepa iz rerne mora na roštilj ili plotnu. Moj brat će se obradovati silno kad dođe a ja napravim ovu tvoju!

     
     
  8. Stojan

    Nije losa,ali recept moje majke je bolji,probajte i uvercete se,smesa je samo brasna i jedne kasike sode,vise sode onda dodje malo zutija,zamesite ,sacekate da malo testo na dodje,stavite na prevrnutoj tepsiji u sto vruscoj rerni,otprilike pola sata,pustite je da na gori,preplane,kad je izvadite sa stare veliki noz ostruzite izgorelu koru,ispod ce ostat tamno zuta boja,serviranje najbolje,s kajmakom ,sirom, pavlakom i mladim lukom,probajtenekad je moja majka pekla u crepulji ta je najbolja,

     
     
    • Gaga

      Hvala Stojane na savetu i receptu. Isprobaću i tako, pogotovo da je pečem u crepulji, tada je sve još slađe. :)
      Pozdrav!

       
       

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>