Ohridski čomlek

Wednesday, December 30th, 2009

Photo by Palachinka

Potreban materijal:

1kg teletine
1kg baš sitnih glavica crnog luka (može i arpadžik)
7-8 čena belog luka
250ml belog vina
ulje, vegeta, biber
1 lovorov list
1 velika kašika šafrana

Priprema:

Meso iseckati na male komadiće iste kao što je crni luk, začiniti vegetom i ostaviti preko noći u frižideru. Luk i beli luk očistiti. U zemljanu posudu poređati luk, beli luk i meso. Začiniti, preliti vinom i sipati ulje. Staviti lovorov list. Odozgo posuti šafran. Ako posuda nema poklopac onda je obavezno pokriti aluminijumskom folijom. Peći u rerni na 180C oko dva sata obavezno.

Ovo ukusno jelo pravila sam udruženim snagama sa Marijom sa bloga “Palachinka”. U to vreme je ona bila moj gost, pa smo se dogovorile da bi mogle da ga isprobamo zajedno.
Ovo je naš doprinos “KuVarijacijama” igrici za blogere kulinare, a originalni recept možete videti ovde.

A nas dve kuvarice, uhvaćene na delu iznenada… ovde :)

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. maslinka
    30.12.2009 at 21:07

    Joj kako ste mi slatke… bas mi je super videti vas ovako zajedno kako kuvate :) … ma po malo vam i zavidim ;)
    Jelo izgleda prefino :)

  2. Deda
    30.12.2009 at 21:59

    Najace ste, majke mi. Sto rece jednom prilikom Varaga, vi ste primer kako treba da se udruzenim snagama prave prave stvari i dela !!!

  3. mamajac
    30.12.2009 at 22:25

    Pozdrav kuvariceee! :***
    Comlek mi izgleda odlicno (ja tek treba da ga pravim)!

  4. Snježa
    30.12.2009 at 22:30

    Znači: prve ste!
    Svaka čast izvrsno ste to napravile!

  5. Gaga
    30.12.2009 at 23:47

    Hvala vam puno!!!!

    Marija i ja smo baš pričale kako bi bilo lepo da se sve mi kuvarice skupimo i vidimo, to bi stvarno bilo super.

  6. selma
    31.12.2009 at 08:26

    Izvrsno mi je to jelo i dobro izgleda. Ja sam, kao i Maja odgodila to za zadnji trenutak.

  7. sweet corner
    31.12.2009 at 09:53

    odlicno izgleda, a vas dvije ste super!!! lijep pozdrav i sve najbolje u Novoj 2010 :)

  8. Andrea
    31.12.2009 at 10:44

    Cure super ste! :)
    A kad se ovakve dvije majstorice udruže jelo mora biti izvrsno. :)

  9. T and T
    01.01.2010 at 17:08

    Lijepo vas je vidjeti i super ste to vas dvije napravile!
    Moj post tek stiže!

Ostavite komentar