Topljenik kolač

12 Replies

Poslastice i kolači
Topljenik kolač

Topljenik kolač

Potreban materijal:

crni deo

5 jaja
5 punih kašika šećera
2,5 kašike pšeničnog griza
2,5 kašike brašna
60g rendane čokolade za kuvanje
200g mlevenih oraha

beli deo

5 jaja
5 punih kašika šećera
2,5 kašike pšeničnog griza
2,5 kašike brašna

preliv

750g šećera
800ml vode
1 limun

mleveni orasi za posipanje

Topljenik kolač

Priprema:

Rernu zagrejati na 200C.
Dublji pleh za pečenje dimenzija približno 20x35cm podmazati uljem i posuti brašnom.

Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodatati griz, brašno, čokoladu i orahe. Sve lepo sjediniti. Umućenu masu sipati u pleh, pa staviti da se peče u već ugrejanu rernu oko 10-tak minuta.

Na isti način umutiti i pripremiti smesu za drugi, beli deo. Umućeni deo sipati preko prvog dela i peći takođe sve zajedno oko 10-tak minuta.

Za preliv sjediniti šećer, vodu i limun isečen na kolutove, pa kuvati od trenutka kada proključa isto 10-tak minuta.

Pečeni, vruć kolač, preliti vrelim prelivom, pa kada upije, posuti bogato mlevenim orasima. Pre služenja, ostaviti da kolač odstoji.

Print Friendly
loading...

12 comments

  1. Snežana Knežević

    Orasi, orasi i samo orasi. Ljubav mog detinjstva a i sada. Obožavam ih a kolač je prepun oraha baš onako kako ja volim.

  2. kata

    Sve je tu – i orasi i čokolada i griz – ukusi detinjstva. Nisma odavno pravila ovako nešto, baš si me lepo pdsetila. Lepa je i slika.

  3. Cica

    Čokolada, orasi, brzo se priprema… mislim da je ovo pravi kolač za mene. Napraviću ga sigurno, a rezultat javljam 😉

  4. Danijel

    Nije da ne volim, ali izbegavam da jedem kolače sa orasima jer su mi mnogo jaki, ali će se zato verujem svideti mojoj majci koja obožava kolače sa puno oraha i kojoj ću proslediti Vaš recept.

  5. Natalie

    Ovo je savršen kolač za uz kavu ili čaj. Okusi su fantastični! Ovaj bijeli dio i preljev zbilja čine kolač neodoljivim. 🙂

  6. Milena

    Zaliveni kolači su moja slabost! Draga, ti tako divno neguješ i čuvaš od zaborava stare dobre recepte a i običaje. Čujemo se. Poljubac :*

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *