Slatko od jagoda

8 Replies

Zimnica
Slatko od jagoda

Slatko od jagoda

Potreban materijal:

2kg jagoda
3kg šećera
pola kašičice limontusa

Priprema:

Čvrste i zdrave jagode oprati dobro i očistiti. Poređati ih u šerpu tako da bude red jagoda, red šećera sa limontusom i tako dok se ne utroši materijal.

Pokriti šerpu kuhinjskom salvetom i ostaviti da tako odstoji preko noći.

Sutradan, bez dolivanja vode, staviti šerpu na šporet i kuvati na jakoj vatri bez mešanja i skidanja pene. Jedino povremeno šerpu protresti.

Slatko od jagoda

Kada se slatko zgusne (na izgled malo ređe od meda) skloniti ga sa vatre, ostaviti malo, pa vratiti da još jednom proključa. Skloniti sa šporeta, ukloniti penu i pokriti kuhinjskom salvetom, pa ostaviti da se ohladi u šerpi.
Sutradan slatko sipati u sterilisane tegle i čuvati na hladnom mestu.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

  1. [email protected] postcards

    ovakve stvari ne radim jer ide tona šećera, ali moram priznati da volim te ljepljive slatke jagode 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *