“Leteći Holanđanin”

Potreban materijal:

1 pile
100gr dimljene slanine
1 banana
100gr kikirikija
50ml kečapa
250ml slatke pavlake
ulje, so, vegeta i crni biber mleveni

Priprema:

Pile posoliti sa svih strana i pobiberiti. Staviti u pekač i doliti malo ulja i vode. Peći u rerni 1h na 200C. Kada je pečeno izvaditi ga i iseći na komade. U posebnom sudu obariti pirinač. Kada je kuvan procediti od vode pa staviti u pekač. Preko pirinča poređati komade isečene pečene piletine. Posoliti, povegetiti i posuti sa malo bibera. Slaninu iseckati na kockice i propržiti (odliti višak masnoće). Zatim dodati kikiriki i zajedno još malo pržiti uz povremeno mešanje.

Bananu iseći na kolutiće pa rasporediti po piletini. Umutiti pavlaku, pa onda žicom za mucenje umešati kečap. Smesu od slanine i kikirikija staviti preko piletine i pirinča. Zatim preliti smesom od pavlake i kečapa. Peći 30min. na 180C. Dekorisati peršunom.