Zapečena svinjska džigerica

Comment

Glavna jela

Zapečena svinjska džigerica

Džigericu iseckanu na lepe parčiće (duže a tanje). Uvaljati u griz i izdinstati malo na ulju sa dodatkom mleka. Posle džigericu prebaciti u pekač i preliti je smesom od umućenih jaja i pavlake. Povegetiti. Zapeći jedno 20-tak minuta u rerni. Šargarepu iseckati na listiće, crni luk na polumesece i tanko iseckati celer. Sve zajedno izpržiti na ulju. Pred kraj dodati vrlo malo crnog vina, čisto zbog „šmeka“. Pobiberiti, povegetiti, staviti peršun i bosiljak.

Zapečena svinjska džigerica

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.