Gagina musaka od pirinča i zelja

6 Replies

Glavna jela

Gagina musaka od pirinča i zelja

1 manju glavicu crnog luka očistiti i iseckati što sitnije. Isto tako iseckati i 2 šargarepe, pa staviti na ulju da se prži. Kada bude staklasto, dodati 1/2kg mlevenog mesa, posoliti i malo pobiberiti, a zatim dodati i 250gr pirinča, pa sve zajedno krčkati uz povremeno dolivanje vode da se ne bi lepilo. Pred kraj dodati vegetu i seckani sveži peršun i sve lepo izmešati. 150gr zelja posebno obariti na pari (potrebno je par minuta samo) i skloniti sa strane (zelje ne treba seckati). Kada „nadev“ bude gotov, staviti polovinu u vatrostalnu činuju (predhodno nauljenu), zatim poređati ravnomerno listove zelja, pa staviti i drugu polovinu nadeva. Umutiti pola čaše kisele pavlake i 3 cela jaja pa preliti preko i staviti u rernu da se peče. Posle 10- tak minuta prekriti aluminijumskom folijom, pa tako peći nekih 20-tak minuta, onda skloniti foliju i ostaviti da onako odozgo lepo porumeni, još nekih 10-tak minuta. Peći na 200C.

Gagina musaka od pirinča i zelja

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

  1. Jovana

    Bas danas kuvam musaku od pirinca od zelja. Moji ukucani je jako vole. Savetujem da kad imate vremena skuvate 1kg pirinca i kada se ohladi stavite u kesice po 200 gr. u zamrzivac. Uvece, pre nego storesite da sa pirincem bilio sta kuvate, odmrznite pirinac , umesajte u mleveno meso, zacinite, i pecite. Sa ovako pripremljenim namirnicama nije potrebno dugo kuvanje, vec treba jelo samo zapeci jer je pirinac vec kuvan. Probajte.

  2. Gaga Post author

    Jovana puno Vam hvala na savetu. Moram priznati da mi takva ideja nikada nije pala na pamet.

  3. dragana

    Shvatila sam da je ova varijanta mnogo jednostavnija od sarmica od zelja a ukus je verovatno identičan,pa bih rado probala da je napravim! Zanima me samo DA LI JE BAŠ NEOPHODNO DA SE ZELJE BARI??!! Obzirom da će se to krčkati u rerni….hvala unapred,pozdrav…

  4. Gaga Post author

    Generalno ne mora, ali se desi da neki listovi ostanu onako celi, ne znam kako bih vam objasnila. Suvkasti…Sto ih ne biste obarili, za to Vam treba par minuta. Nikakav posao. 🙂

  5. dragana

    hvala na odgovoru,ja sam jedna lenja domaćica u pokušaju pa bih da zaobiđem sve što je moguće 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.