Potreban materijal:
kora
6 žumanceta
8 kašika šećera
6 kašika ulja
8 kašika brašna
6 kašika mleka
1 kašičica praška za pecivo
fil
6 belanceta
120g pudinga od vanile
1l vode
200g šećera
Priprema:
Umutiti žumanca penasto sa šećerom, pa dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu sipati u nauljen i brašnom posut pleh dimenzija 35x20cm i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 15 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Ostviti da se ohladi pa je preseći na dva dela, kako bi se dobile dve kore. Jednu polovinu vratiti u pleh, drugu ostaviti sa strane. U malo hladne vode razmutiti puding sa šećerom. Belanca umutiti u čvrst sneg. Ostatak vode staviti da proključa, pa dodati razmućen puding i skuvati kašicu uobičajeno. U umućena belanca dodati vreli puding i umutiti mikserom da se lepo masa sjedini. Odmah preliti preko kore u plehu, pa prekriti drugim delom. Ostaviti da se ohladi i stegne, pa tek onda seći. Najbolje sutradan. Čuvati u frižideru.
