Ruska salata

Napomena: Stekla sam utisak da svako ima neki svoj recept za ovu salatu, pa tako i ja. 🙂 Količine materijala skoro uvek kada pravim prilagođavam broju osoba i potrebi. U ovom slučaju, namirnice su za jednu „veću“ salatu – potrebe nekog slavlja od oko 40 osoba.

Potreban materijal:

1kg krompira
500g graška
500g šargarepe
2 tegle kiselih krastavčića
10 kuvanih jajeta
700g pilećeg parizera
1300gr majoneza
so

Priprema:

Skuvati krompir, šargarepu, grašak i jaja, ostaviti da se ohladi, pa iseći na sitnije kockice. Takođe sitno iseckati kisele krastavčiće i parizer. Po potrebi posoliti. Sve zajedno dobro izmešati i dodati majonez, pa ponovo sve izmešati i lepo sjediniti. Salatu ostaviti da odstoji u frižideru pre serviranja.