Ananas kolač

10 Replies

Poslastice i kolači
Ananas kolač

Ananas kolač

Kora:

6 belanca
12 kašika šećera
1 kašika alkoholnog sirćeta
1 kašika prezli

Fil:

6 žumanca
6 kašika šećera
4 kašike brašna
1/2 L mleka
250 gr margarina

Nadev:

jedna konzerva ananasa
100 gr šlaga

Dekoracija:

30 gr čokolade za kuvanje
malo ulja

Priprema:

Ulupati belanca i šećer u čvrst sneg, pa dodati kašiku sirćeta i kašiku prezli. Dobro promešati i sjediniti masu.
Izručiti u podmazan i brašnom posut pleh i peći koru u zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 45 minuta. Penasto umutiti žumanca i šećer, dodati brašno i mleko pa skuvati fil. Kada se masa zgusne, skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi. U ohlađen fil umešati predhodno umućen margarin. Koru premazati ravnomerno filom, poređati iseckani ananas (predhodno oceđen od soka) i preko staviti umućeni šlag, umućen uobičajeno
Čokoladu otopiti sa malo ulja, pa prošarati preko torte.

Kolač može da prođe i kao torta, ali ne ako su veća okupljanja u pitanju.

 

loading...

10 comments

  1. Ceca

    Kolac divno izgleda. Planiram da ga danas odmah napravim ali me zanima koja je velicina pleha? Hvala puno.

    1. Gaga Post author

      Ne morate, možete i sok od limuna. A stavlja se da bi bila čvršća kora. To je beze kora, spolja krckava.

    1. Gaga Post author

      Može i drugo voće. Samo, ja sam posle stavljala voće na koru, bolje se seče. 🙂 Eto da kažem da se zna. 🙂

    1. Gaga Post author

      Može, ali onda izbacite žumanca i ubacite umesto njih 1 kesicu pudinga, pa skuvajte kašicu. Pozdrav!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.