Sataraš od ćufti

Comment

Glavna jela

 

Potreban materijal:

3 manje glavice luka
1 kašičica aleve paprike
3 oljuštena krompira
300 gr mlevenog mesa
peršun
3 sveže zelene paprike
150 ml paradajz sosa
1 jaje
2 kašike prezli
ulje
so, biber i začin C

Priprema:

Krompire iseći na kocke pa staviti u šerpu na šporetu sa 500 ml vode da se kuvaju.

Luk sitno iseckati pa pržiti u šerpi na ulju, posoliti i pobiberiti.

U poseban sud staviti mleveno meso, jaje i prezle, sve lepo izjednačiti da se dobro sjedini pa praviti male loptice- ćufte.

Paprike iseckati na sitne kockice pa dodati u šerpu sa lukom, posuti alevom paprikom.

Promešati, pa dodati kocke krompira, naliti paradajz sosom i onom vodom gde se kuvao krompir.

Opet malo posoliti i pobiberiti.

Zatim dodati ćufte, sitno naseckani peršun, poklopiti i ostaviti da se krčka 40-tak minuta, uz povremeno mešanje.

Pred kraj posuti zaćinom i svežim peršunom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.