Priprema:
Penasto umutiti 3 kašike (neotopljene) masti, dodati 1 šolju šećera, malo mutiti, pa dodati 3 jajeta, još malo mutiti pa dodati 5 kašika pekmeza, najbolje od šljiva. Onda šolju i po mleka dodati u masu, kao i 3 šolje brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo. Sve dobro izmešati, i sipati u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija približno 33x20cm. Peći oko pola sata na 200C. Proveriti čačkalicom. Kada je kolač pečen, ohladiti ga, iseći na kocke i posuti prah šećerom.
Foto update: decembar 2023. godine
loading...
Ma… meni još uvek problem u kuhinji što mi ne radi rerna. Ovaj problem bih već odavno rešio da, recimo, imam malu decu. Nije frka da se napravi dete, neko mora i da ga rodi, a da se vežem trajnije za onu drugu, lepšu stranu, polovinu sveta… baš i nisam rad. Ćerka mi je na prvoj godini faksa, obožava slatke stvari, poput mene, no tamo joj je majka koja ume božanske torte da pravi (zato sam ja, dok smo bili skupa, obavljao posao šefa kuhinje, jer je slabo umela kuvati). Zatim, kako sam još odavno ćuo, imam sina u Nemačkoj, koji danas ima 27 godina. Da li i on voli slatke stvari… ne znam. Ali, ostaje mi susetka, da je zamolim… ili bolje da zajedno pravimo Kolač od pekmeza. I onda, kada se uputim svom kućnom lekaru, ću da mu ponesem koji kolačić, a da on pojma neće imati za tri kašike masti. Toliko za sada. I narode, tu dole na severu zemlje desetak je stepeni. Pozdravlja Vas Grasnde.