Tragajući po onim mojim silnim kulinarskim časopisima šta bih mogla interesantno i novo deci za večeru, naletela sam na ovaj recept, koji mi je bio poznat, zato što sam ga videla kod Minje. Naravno, meni je to bilo dovoljno i više nisam tražila, shodno da su svi Minjini recepti provereno dobri. Ja sam se ipak odlučila i pravila sam po receptu iz časopisa „Dobra hrana“, i videćete da su razlike veoma male između onog kod Minje i ovog.
Potreban materijal:
1/2kg tankih kora za pitu
400gr feta sira
3 jaja
2dl kisele pavlake
2dl ulja
bosiljak, origano
Priprema:
Sir izgnječiti viljuškom, pa ga sjediniti sa jajima i pavlakom, a onda dodati bosiljak i origano pa dobro izmešati. Kore za pitu preseći na 4 dela, svaki deo premazati malom količinom fila, bočne stranice preklopiti 3cm unutra i uzdužno urolovati. Pripremljene rolnice staviti na plastičnu tacnu, a zatim staviti u zamrzivač da se stegnu. Rolnice izvaditi iz zamrzivača i pržiti na vrelom ulju po minut sa svake strane da lepo porumene.
Pingback: Cigara burek