Čajni kolutići

Potreban materijal za oko 30-tak komada:

160g prah šećera
250g maslaca
par kapi arome vanila
rendana kora od jednog limuna
350g brašna
3 žumanceta

za ukrašavanje krupan šećer i šareni šećerni ukrasi

Priprema:

Od šećera u prahu, maslaca ili margarina, vanile, kore limuna, prosejanog brašna i dva žumanceta zamesiti sipkavo testo.

Zamotati ga u foliju i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.

Rernu zagrejati na 180C.

Testo prepoloviti. Testo rastanjiti na dasci posutoj brašnom 2-3mm. Ostatak testa vratiti u frižider.

Od testa modlom vaditi kolutove, pa manjom i sredinu.

Ređati na pleh obložen papirom za pečenje.

Preostalo žumance umutiti i premazati kolutove.

Odmah ih posuti krupnim šećerom i šarenim ukrasima.

Peći na srednjoj rešetki 10-12 minuta.

Ispečene kolutove ostaviti da se ohlade.

Postupak ponoviti i sa drugom polovinom testa.