Potreban materijal:
600g goveđeg mesa
1 kašika brašna
1 crni luk
1 kašičica aleve paprike
6 zrna bibera
1 manji list lovora
1 karanfilić
biber, so, mešavina začina
ulje
Priprema:
Meso iseći na rezance debljine 1 1/2cm. Pobiberiti, posoliti i uvaljati u jednu kašiku brašna.
Propržiti na ulju da postane smeđe sa svih strana.
Crni luk iseckati sitno, dodati meso i zajedno malo propržiti. Preliti sa 1/2l vode.
Dodati zatim sve začine, poklopiti i kuvati na umerenoj vatri 90 minuta.
Pred kraj začiniti po ukusu mešavinom začina i alevom paprikom.
Poslužiti uz kuvanu testeninu, krompir pire ili pirinač.
loading...
mmmmmm NJAM!
Jako mi se sviđa dodatak klinčića (karnfilića) i sigurna sam da je ovo jako aromatično i ukusno jelo. Budem probala. 🙂