Potreban materijal:
450g kukuruznog brašna
50g pšeničnog griza
300g sira
100g kajmaka
4 jaja
1dl ulja
300ml kisele vode
mast ili ulje za podmazivanje
so
Priprema:
Pomešati kukuruzno brašno i griz. Sir dobro izdrobiti i dodati kajmak. Izmešati kašikom pa dodati žumanca, ulje i kiselu vodu. Sve dobro izmešati pa dodati kukurizno brašno i griz. Posoliti ako je potrebno, u zavisnosti od slanoće sira. Od belanca umutiti čvrstu penu i pažljivo je umešati u predhodnu smesu. Pleh dobro podmazati uljem i sipati smesu. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 30-35 minuta. Najbolje čačkalicom proveriti da li je proja pečena.
loading...
Ja jako volim ove projare, a mom mužu nije proja ako se stavi išta drugo do kukuruznogbašna i masti. Ja bi ovo mogla jesti stalno, mada do sada nisam ovaj kajmak koji navodiš stavljala. Mora da je prelepo.
Nikako da probam napraviti proju. Gledam je već duže po blogovima i sigurna sam da bi mi se svidjela ali uvijek je nekako odgodim. Moram je konačno isprobati, a ovaj recept mi djeluje dovoljno jednostavno za prvi put. 🙂
Pingback: Proja sa sirom i kajmakom — Veričina Kuhinjica