Potreban materijal:
500g mlevenog pilećeg mesa
1/2 šolje prezli
1 crni luk srednje veličine
pola kašičice soli
pola kašičice mlevenog bibera
2 kašike limunovog soka
2 kašike iseckanog svežeg peršuna
1/2 šolje iseckanih svežih šampinjona
ulje
Napomena: Šolja je od 200ml
Priprema:
Crni luk, šampinjone i peršun očistiti, staviti u blender i isitniti. Mleveno pileće meso staviti u činiju, dodati iseckano povrće, prezle, so, biber i sok od limuna. Sve lepo umesiti rukama da se svi sastojci lepo sjedine. Ostaviti da odstoji 15-20 minuta u frižideru. Rukama oblikovati pljeskavice i pržiti ih na vrelom ulju, na srednjoj temperaturi, povremeno okrećući sa obe strane. Pržene pljeskavice vaditi na papirnati ubrus da se ocede od viška masnoće. Poslužiti sa povrćem po želji.
A sta veze smesu? 😉
Sanja, namirnice koje su navedene. 🙂 Ako mislite da sam izostavila slučajno jaja, nisam. 🙂
Mleveno meso je „gnjecavo“, šampinjoni i luk vodeni i sasvim je ok da masa bude kompaktna.
Pozdrav!