Kolač sa tikvom

Comment

Poslastice i kolači
Kolač sa tikvom

Nisam skoro jela jednostavniji za pripremu, a ukusniji kolač nego što je ovaj. Recept sam našla ponovo u maminoj svesci za kolače. Ovo je jedan od onih kolača koji, što više stoje, budu mekši i ukusniji. Probajte ga, zaista j fenomenalan!

Kolač sa tikvom

Potreban materijal:

200ml jogurta
200g šećera + 3 kašike
250g mekog brašna
2 jaja
1 kesica praška za pecivo
150ml ulja
600g rendane muskatne tikve (može i iz zamrzivača)
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Tikvu narendati. Ako koristite tikvu iz zamrzivača, ostavite je da se ocedi dobro. Tikvu dinstati u tiganju sa tri kašike šećera dok ne ispari suvišna tečnost. Jaja umutiti mikserom sa šećerom. Dodati jogurt, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano umutiti. Manji četvrtasti pleh premazati uljem i posuti brašnom. Umućenu masu podeliti na dva dela. Prvi deo sipati u pleh i staviti da se zapeče u rerni zagrejanoj na 200C nekih 10-tak minuta. Izvaditi pleh iz rerne pa rasporediti izdinstane tikvice preko zapečenog testa. Preko staviti drugi deo umućenog testa i vratiti u rernu da se dopeče. Peći još nekih 25 minuta, dok lepo ne porumeni. Najbolje je iglom proveriti da li je pečeno. Kolač ostaviti da se ohladi, seći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.