Čorba sa kupusom i blitvom

2 Replies

Supe,čorbe i umaci
Čorba sa kupusom i blitvom

Čorba sa kupusom i blitvom

Potreban materijal:

200g sveže blitve
200g kupusa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 šargarepa
ulje, so
1 goveđa kocka za supu
čili u prahu
čubar u prahu
1 kašičica kurkume
ovčji sir
krutoni

Čorba sa kupusom i blitvom

Priprema:

Sitno naseckati crni luk i na malo ulja u šerpi propržiti da postane staklast. Šargarepu i beli luk sitno iseckati i dodati u šerpu, posoliti. Pržiti pet minuta pa dodati sitno seckani kupus i blitvu. Naliti sa nešto malo više od litar tople vode, poklopiti i kuvati petnaest minuta. Otklopiti šerpu i nastaviti kuvanje. Vodu više nemojte dolivati. Dodati kocku za supu. Omekšalo povrće izmiksirati u blenderu i vratiti u šerpu. Dodati kurkumu i ostale začine po ukusu. Još malo posoliti. Kuvati još pet minuta i skloniti sa vatre. Poslužiti uz rendani ovčji sir i krutonima.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.