Sponzorisani post
Potreban materijal:
1,5kg očišćene bundeve (bele)
150g maslaca
120g praziluka
1,5l vode
2 pileće kocke za supu
200g smrznute blitve
50g graška iz konzerve
so i mleveni biber po ukusu
1/4 kašičice muskatnog oraščeta
Priprema:
Očišćenu bundevu iseći na manje kockice.
U Električni ekspres lonac staviti maslac, dodati seckani praziluk i uz povremeno mešanje malo propržiti, dok ne omekša.
Dodati zatim u lonac iseckanu bundevu, naliti vodom, dodati kocke za supu i malo posoliti i pobiberiti.
Zatvoriti lonac poklopcem, pa od momenta kada bude pod pritiskom, kuvati 20 minuta.
Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, pa otvoriti.
Procediti tečnost od povrća, ali je ne bacati, već je vratiti u lonac.
Povrće izblendirati, pa i nju vratiti u lonac.
Blitvu i grašak dodati u ekspres lonac, pa ne stavljajući poklopac, kuvati još 10 minuta.
Pred kraj dodati muskatno orašče i još malo, po ukusu, posoliti i pobiberiti.
Poslužiti toplo uz pavlaku ili prilog po želji.
Napomena: Ja blitvu izlupam čekićem za meso dok je još smrznuta. Ako ste je predhodno odledili, naseckati je.
