Krem kolač sa keksom

11 Replies

Poslastice i kolači
Krem kolac sa keksom

Krem kolac sa keksom

Potreban materijal:

600g „Petit beure“ keksa
1l mleka
10 kašika šećera
3 kesice pudinga od karamele
250g margarina ili maslaca
200g šećera u prahu
300g šlag krema u prahu
100g lešnik karamela
400ml gazirane mineralne vode
50g čokolade

Krem kolac sa keksom

Priprema:

800ml mleka staviti u šerpu na šporetu da provri sa 10 kašika šećera. U ostatak mleka razmutiti puding. Dodati u ključalo mleko i skuvati kašicu uobičajeno. Skloniti sa vatre i odmah dodati lešnik karamele, pa mešati konstantno dok se karamele ne rastope. Kada se karamele rastope u pudingu, ostaviti da se fil ohladi skroz. Na tacnu za serviranje poređati, jedan do drugog keks. Za jedan red ide 200g keksa. Margarin umutiti mikserom sa šećerom u prahu, pa sjediniti zatim sa ohlađenim filom od pudinga i karamela. Umutiti čvrst šlag sa gaziranom vodom. Fil i umućeni šlag podeliti na tri dela. Preko poređanog keksa staviti fil, zatim šlag i preko poređati ponovo keks. Staviti preko keksa fil, šlag i poređati preostali keks. Preko keksa staviti fil i završiti sa šlagom. Preko šlaga narendati čokoladu i ostaviti da odstoji u frižideru pre sečenja.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

11 comments

  1. Dragana Jocovic

    Njami, njami! Deluje jednostavno za pripremu i ukusno! Moja omiljena kombinacija! 🙂 A keks ne mora da se omeksa, umakanjem u mleko ili sl.?

  2. Duda

    lesnik karamele? ne znam jel ima tog kod nas za kupiti u HR? pa ako nema, sto moze u zamjenu? hvala 🙂

  3. Anita

    Da li ide šlag krema ili šlag pjena? Nije naveden okus ako ide šlag krema. Znaci ukupno 6 vrećica? Mora li se staviti margarin? 3 pudinga u 800 ml mlijeka čini se kao dosta čvrst fil. Hvala 🙂

    1. Gaga Post author

      Što se šlaga tiče, piše da ide šlag krem, koji ukus sasvim je svejedno. Kod nas u Srbiji ima da se kupi šlag u pakovanjima od 100gr, 500g, 1kg. Male kesice su koliko znam 60gr, ja ih retko kad kupujem, ova veća pakovanja su mi finansijski pogodnija. Umesto margarina stavite maslac slobodno. A puding se kuva u 1l mleka. 🙂 Niste pažljivo čitali. 🙂 Odvoji se od cele količine 200ml da bi se razmutio. 🙂

      Pozdrav!

  4. Adriana

    Pretpostavljam da može i vec gotovi slag, onaj iz tetrapaka? Kolika bi kolicina u tom slucaju bila dovoljna? Pola litre? Unaprijed hvala na odgovoru:-)

    1. Gaga Post author

      Može naravno. Možda će čak to i da bude mnogo. Mada, od viška glava ne boli, posebno ako ste ljubitelj istog. 😉
      Pozdrav!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.