Čorba sa prokeljom

7 Replies

Supe,čorbe i umaci
Čorba sa prokeljom

Čorba sa prokeljom

Potreban materijal:

200g prokelja
100g šargarepe
100g paškanata
60g celera
150g praziluka
50g duguljastog pirinča „Indica“
1l vode
500ml pileće supe (kocka)
2 čena belog luka
so i biber
čubar u prahu
1 kašika ulja

Priprema:

Sitno iseckati praziluk. Šargarepu, paškanat i celer narendati na krupno rende ili samleti u blenderu. Na malo ulja propržiti u šerpi praziluk sa belim lukom i narendano povrće, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dodati cele glavice prokelja, promešati, naliti supom i vodom, pa pustiti da proključa. Dodati opran pirinač i začiniti čubrom po ukusu. Kuvati čorbu pola sata. Poslužiti toplo. Po želji, može se začiniti pred služenje limunovim sokom ili kiselom pavlakom.

Isprobano po receptu Gordane Janjić

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. Branko

    Meni je prokelj vrlo cudnog ukusa i retko ga koristim u ishrani, medjutim, ova supica zvuci krajnje zanimljivo. Videcemo kako ce da ispadne. Probam pa javljam.

  2. Gaga Post author

    Ja ne volim kelj. Prokelj je sasvim druga priča, doduše ima taj neki svoj šmek i specifičan ukus, ali ovako u čorbici je zaista divnog ukusa.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.