Potreban materijal:
200g prokelja
100g šargarepe
100g paškanata
60g celera
150g praziluka
50g duguljastog pirinča „Indica“
1l vode
500ml pileće supe (kocka)
2 čena belog luka
so i biber
čubar u prahu
1 kašika ulja
Priprema:
Sitno iseckati praziluk. Šargarepu, paškanat i celer narendati na krupno rende ili samleti u blenderu. Na malo ulja propržiti u šerpi praziluk sa belim lukom i narendano povrće, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dodati cele glavice prokelja, promešati, naliti supom i vodom, pa pustiti da proključa. Dodati opran pirinač i začiniti čubrom po ukusu. Kuvati čorbu pola sata. Poslužiti toplo. Po želji, može se začiniti pred služenje limunovim sokom ili kiselom pavlakom.
Isprobano po receptu Gordane Janjić.
E baš ti hvala. Toliko hvale sve ove vrte kuposa, a meni kuvanje prokelja nikako ne ide.
jako volim ovakve juhe, naročito kad ne moram sjeckati luk:) Bilježim!
Sjajna corbica. Bas dobar nacin da se upotrebi prokelj.
Meni je prokelj vrlo cudnog ukusa i retko ga koristim u ishrani, medjutim, ova supica zvuci krajnje zanimljivo. Videcemo kako ce da ispadne. Probam pa javljam.
Ja ne volim kelj. Prokelj je sasvim druga priča, doduše ima taj neki svoj šmek i specifičan ukus, ali ovako u čorbici je zaista divnog ukusa.
Ovo je prelepa corba
meni su sve corbe sa prokeljom odlične