Kozji sir u maslinovom ulju sa začinima

Potreban materijal:

količina po želji

kozji sir
maslinovo ulje
beli luk
sveži ruzmarin
sveži bosiljak
sveži peršun
sveža mirođija
sveži origano
mleveni crni biber
zrna crvenog bibera (ja nisam imala, pa sam stavila običan, crni)
so
suva ljuta papričica

Priprema:

Začinsko bilje oprati, pa naseckati, ne mora nešto preterano sitno.

Kozji sir iseći na kockice. Beli luk naseckati.

U teglu ređati red sira, red začina i sve tako dok se ne utroši sav materijal. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Na kraju sve preliti maslinovim uljem, dok ne prekrije sir i začine.

Dobro zatvoriti teglu i ostaviti u frižideru da malo odstoji, kako bi sir „povukao“ arome.

Poslužiti i uživati!

Ovako pripremljeni sir može dugo da stoji u frižideru, ali verujem da nećete izdržati dugo sa čekanjem, baš kao i ja.

Recept za ovu lepotu videla sam i isprobala sa bloga „Milin kuvar“.