Čokoladna torta sa cveklom

6 Replies

Torte
Čokoladna torta sa cveklom

Čokoladna torta sa cveklom

Potreban materijal:

Kora

250g čokolade za kuvanje
3 veća jaja
200g smeđeg šećera
100ml ulja
1 kašika ekstrakta od vanile
100g brašna
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice praška za pecivo
50g mlevenih badema
250g izrendane sveže cvekle (sitno rende)

Glazura

150g čokolade za kuvanje
100g šećera u prahu
100g kisele pavlake

Čokoladna torta sa cveklom

Priprema:

Otopiti čokoladu na pari i ostaviti da se malo prohladi. Jaja, smeđi šećer i ulje mutiti mikserom dok masa ne postane kremasta. Dodati ekstrakt vanile i još malo mutiti, pa dodati prohlađenu čokoladu. Pomešati brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo i prosejati, a zatim postepeno dodavati u masu sa jajima i čokoladom i sve lepo sjediniti. Dodati mlevene bademe i na kraju lagano špatulom ili varjačom umešati izrendanu svežu cveklu. Sipati masu u okrugli pleh, dimenzija 24cm, obložen papirom za pečenje i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180C nekih 50-60 minuta. Najbolje je čačkalicom proveriti da li je kora pečena. Ako kora odozgo brzo tamni, može se prekriti alu folijom. Pečenu koru ostaviti malo u plehu da se prohladi, a onda je izvaditi i ostaviti da se skroz ohladi. U međuvremenu otopiti na pari čokoladu, pa je ostaviti da se malo prohladi. U čokoladu dodati šećer u prahu i kiselu pavlaku, pa sve lepo sjediniti mikserom. Glazurom preliti ohlađenu koru. Tortu ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi par sati pre sečenja. Najbolje je seći je tek sutradan.

Čokoladna torta sa cveklom

Isprobano sa „Coolinarike“, autori recepta su Jojo-i-Miki. Samo da znate da je ovo nešto jako, jako fino i da smo se svi oduševili. Torta se prosto topi u ustima i fantastičnog je ukusa. Da čovek ne poveruje da je cvekla jedan od sastojaka u torti. 🙂 Preporučujem da obavezno isprobate recept.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

    1. Gaga Post author

      Bože Milkice, pa ovo si ti na coolki? 🙂 Znači da sam sutra umrla, ne bih znala. 🙂
      Inače ,tortica je boli glava, ja sam oduševljena. Imaš li je na blogu, da i to izlinkujem.

  1. Mirjana Loncarevic

    Recept je upravo isproban. Pola torte je vec nestalo dok sam prala sudove. Niko u kuci, sem mene, ne voli cveklu. Mudro cutim I posmatram kako se jede u slast. Perfektan slatkis, draga Dragana I drago Grne.

  2. Pingback: Transformersi i/ili cvekla u čokoladnoj torti | Kuvaj za meKuvaj za me

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.