Rolovana džigerica u skrami

2 Replies

Glavna jela
Rolovana džigerica u skrami

Rolovana džigerica u skrami

Potreban materijal:

6 šnicli svinjske crne džigerice
6 parčeta skrame (maramice)
12 režnja čajne kobasice
100g krem sira
marinirani šampinjoni
650g cenog luka
3-4 čena belog luka
mešavina začina
so, mleveni crni biber, mešavina začina
ulje

Rolovana dzigerica u skrami

Priprema:

Svaki režanj džigerice premazati kašičicom krem sira, staviti preko dva tanko sečena režnja čajne kobasice, pa na sredini šnicle staviti kašičicu mariniranih šampinjona. Preklopiti šniclu, a zatim je pažljivo umotati skramom sa svih strana. Napunjenu i urolovanu džigericu uviti u aluminijumsku foliju i staviti u posudu za pečenje. Ponoviti postupak sa ostalim šniclama. Peći u rerni zagrejanoj na 200C sat vremena. Za to vreme na ulju propržiti na listiće isečeni crni luk i sitno seckani beli luk. Posoliti. Luk pržiti dok skroz ne omekša i požuti. Na ktaju ga začiniti po ukusu mešavinom začina i mlevenim crnim biberom. Džigericu poslužiti sa isprženim crnim lukom i pomfritom.

Rolovana džigerica u skrami

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

    1. Gaga Post author

      Mi džigericu baš volimo i ja je često spremam. Muž mi je rekao da mi je ovo za sada najbolji recept. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.