Jagnjeća kapama

Comment

Glavna jela
Jagnjeća kapama

Jagnjeća kapama

Potreban materijal:

500g jagnjećeg mesa
1 veza zelja (100g)
50g duguljastog pirinča
1 srednja glavica crnog luka
1 mladi beli luk – beli deo
1 mladi crni luk – beli deo
500ml pileće supe
1 kašika brašna
mleveni biber, so, aleva paprika
ulje

Priprema:

Meso iseći na sitne kockice i staviti u činiju. Posuti kašikom brašna i sve lepo promešati da se brašno sjedini sa mesom. Zagrejati u šerpi ulje, dodati meso i propržiti uz mešanje dok meso ne pobeli sa svih strana. Meso izvaditi iz šerpe na tanjir i ostaviti na toplom mestu. Na istoj masnoći dodati sva tri sitno seckana luka. Kada luk omekša, vratiti meso i dodati očišćen i opran pirinač. Posoliti i po potrebi nalivati supom uz povremeno mešanje. Kuvati dok meso i pirinač ne omekšaju na umerenoj vatri, nekih pola sata. Zatim dodati seckano zelje, promešati i ostaviti da zelje omekša. Dodati alevu papriku, posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati još desetak minuta i skloniti sa vatre. Jelo ne treba da bude mnogo retko. Poslužiti toplo uz kiselo mleko ili kiselu pavlaku.

 





Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.