Princes krofne

9 Replies

Poslastice i kolači
Princes krofne

Princes krofne

Potreban materijal:

testo

100ml ulja
500ml vode
1 kašika šećera
300g brašna
5 jaja

fil

1l mleka
12 kašika šećera
12 kašika oštrog brašna
200g maslaca
2 kesice vanilin šećera

šećer u prahu za posipanje

Princes krofne

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Vodu sipati u dublju šerpu, dodati ulje i šećer, pa ostaviti da proključa. Kada proključa skloniti sa vatre, dodati brašno i mikserom sjediniti. Ostaviti da se prohladi 5 minuta, pa dodati jaja i sve lepo sjediniti mikserom. Špricem ili kašičicom vaditi testo i formirati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta, dok lepo ne porumene. Prvih pola sata nikako ne otvarati rernu. Za fil od date količine mleka odvojiti malo hladnog i razmutiti brašno. Ostatak staviti na šporet sa dodatkom šećera i vanilin šećerom, pa kada provri, dodati brašno i skuvati kašicu. Ostaviti da se ohladi, a zatim sjediniti sa predhodno umućenim maslacem. Filovati princese. Pred služenje princese posuti šećerom u prahu.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

9 comments

    1. Gaga Post author

      Verujem da si videla prateći moj blog da ja nemam ništa ni protiv margarina, ali negde jednostavno mora da ide maslac. Ukusnije je. 🙂

  1. zaza

    Da li krofnu da secem na pola ili tako da mi gore bude kapica? Filujem spricem ili moze kasikom? Hvala 😉

    1. Gaga Post author

      Ja ih ne sečem baš po sredini, više ostavljam da bude na onom delu gde ide fil, a fil možete i kašikom, a špricem ako želite da imaju one šarice.
      Pozdrav!

  2. Bilja

    Ja sam ih pekla u sporetu na drwa i lepo su ispale, a prawila sam ix prwi put. . .jel moze i puding? 😀

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.