Princes krofne

11 Replies

Poslastice i kolači
Princes krofne

Princes krofne

Potreban materijal:

testo

100ml ulja
500ml vode
1 kašika šećera
300g brašna
5 jaja

fil

1l mleka
12 kašika šećera
12 kašika oštrog brašna
200g maslaca
2 kesice vanilin šećera

šećer u prahu za posipanje

Princes krofne

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Vodu sipati u dublju šerpu, dodati ulje i šećer, pa ostaviti da proključa. Kada proključa skloniti sa vatre, dodati brašno i mikserom sjediniti. Ostaviti da se prohladi 5 minuta, pa dodati jaja i sve lepo sjediniti mikserom. Špricem ili kašičicom vaditi testo i formirati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta, dok lepo ne porumene. Prvih pola sata nikako ne otvarati rernu. Za fil od date količine mleka odvojiti malo hladnog i razmutiti brašno. Ostatak staviti na šporet sa dodatkom šećera i vanilin šećerom, pa kada provri, dodati brašno i skuvati kašicu. Ostaviti da se ohladi, a zatim sjediniti sa predhodno umućenim maslacem. Filovati princese. Pred služenje princese posuti šećerom u prahu.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

11 comments

    1. Gaga Post author

      Verujem da si videla prateći moj blog da ja nemam ništa ni protiv margarina, ali negde jednostavno mora da ide maslac. Ukusnije je. 🙂

  1. zaza

    Da li krofnu da secem na pola ili tako da mi gore bude kapica? Filujem spricem ili moze kasikom? Hvala 😉

    1. Gaga Post author

      Ja ih ne sečem baš po sredini, više ostavljam da bude na onom delu gde ide fil, a fil možete i kašikom, a špricem ako želite da imaju one šarice.
      Pozdrav!

  2. Bilja

    Ja sam ih pekla u sporetu na drwa i lepo su ispale, a prawila sam ix prwi put. . .jel moze i puding? 😀

      1. Dragana Pušica Post author

        Sve zavisi koliko špricem formirate testo, koju veličinu.
        Ja pravim malo veće, bude ih oko 10-12 otprilike.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.