Posni kolač sa džemom od šljiva

Potreban materijal:

6 kašika džema od šljiva
10 kašika šećera
10g cimeta
rendana korica jednog limuna
1 kašičica sode bikarbone
5g praška za pecivo
500g brašna
400ml mlake vode
150g seckanih oraha
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Okrugli pleh prečnika 30cm premazati uljem i posuti brašnom. U činiju za mešanje staviti džem, šećer, cimet, koricu limuna, seckane orahe, vodu i na kraju brašno pomešano sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti i sipati u pleh za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta, najbolje je proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. Ohlađeni kolač seći na željene kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.