Uskršnji pilići

Comment

Mesimo zajedno - Lesaffre Testo
Uskršnji pilići

Sponzorisani post

Uskršnji pilići

Potreban materijal:

20g svežeg Alpha kvasca
350g brašna T-400 meko
40g šećera
40g otopljenog maslaca
150ml toplog mleka
kašičica soli
mešavina jajeta i mleka za premazivanje

Uskršnji pilići

Priprema:

U toplo mleko staviti razmrvljeni kvasac i od date količine šećera jednu kašičicu, pa ostaviti na toplom da kvasac nadođe. Brašno prosejati u činiju za mešanje. Dodati sav ostali materijal, nadošli kvasac i zamesiti testo. Pokriti salvetom i ostaviti na toplom da naraste pola sata. Naraslo testo blago premesiti (nema potrebe radni sto posipati brašnom, pošto se testo ne lepi), kidati male loptice težine nekih 70g, formirati dlanovima u „glistu“ i formirati pilence.

Uskršnji pilići

Postupak uvijanja i formiranja pogledajte ovde.

Formirane piliće ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Za oči koristiti karanfilić ili biber u zrnu. Premazati mešavinom jajeta i mleka i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 30 minuta.

Uskršnji pilići

Mesimo zajedno

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.