Rolada od estragona sa kiselom pavlakom

Comment

Poslastice i kolači
Rolada od estragona sa kiselom pavlakom

Rolada od estragona sa kiselom pavlakom

Potreban materijal:

240ml slatke pavlake
170g brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
pola kašičice soli
170g šećera
2 jaja
2 kašičice arome vanila
4 kašike seckanog svežeg estragona
šećer u prahu za posipanje
300g kisele pavlake
malo preliva od čokolade i jagode (kupovnog)

Rolada od estragona sa kiselom pavlakom

Priprema:

Zagrejati rernu na 190C. Pleh od električnog šporeta obložiti papirom za pečenje. Brašno, prašak za pecivo i si prosejati. Umutiti jaja sa vanilom. Posebno umutiti pavlaku (voditi računa da se ne premuti), dodati smesu sa jajima i šećer, pa lagano umešati brašno i na kraju varjačom izmešati iseckani estragon. Sipati u pleh i špatulicom lepo i ravnomerno izravnati. Peći 12-13 minuta, a zatim izvaditi i posuti šećerom u prahu. Posle 5 minuta koru izvaditi iz pleha i preručiti na kuhinjsku salvetu, pažljivo zarolati i ostaviti da se ohladi. Možda će na nekim mestima kasnije kada se odvije popucati, da vas ne brine, kada se namaže fil to se ne primećuje. Kada se kora ohladi, odviti i premazati ravnomerno kiselom pavlakom i preko preliti po ukusu sa gotovim prelivima od čokolade i jagode. Uviti rolat pomoću alu folije i ostaviti ga da odstoji u frižideru pre sečenja, najbolje preko noći.

Estragon

Recept za ovu roladu je isproban sa nekim malim izmenama sa bloga „Naredila Ana“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.