Nugat torta

9 Replies

Ljubitelji kafe - Doncafé Torte
Nugat torta

Sponzorisani post

Nugat torta

12 novih recepata, MIX slanih i slatkih za posne i mrsne slave ali i neke druge svečanosti i slavlja možete preuzeti i sačuvati na svom kompjuteru u PDF formatu klikom na fotografiju ispod. 😀

MIX slanih i slatkih recepata za posne i mrsne slave

Pored tri moja recepta, u kuvaru možete naći i recepte mojih koleginica sa blogova Palachinka, Prstohvat soli i Ja u kuhinji…
Knjižicu je uredio i pripremio sajt NajboljaMamaNaSvetu.com a sve omogućio Doncafé.

Nugat torta

Potreban materijal:

Kora

250g čokolade za kuvanje
250g maslaca
150g šecera
3 kesice instant mešavine DONCAFÉ 3IN1 NOUGAT CREAM
5 jaja
100g brašna
100g gustina
100g prepečenih i mlevenih lešnika
10g praška za pecivo
20g vanilin šećera
pola kašičice soli

Fil:

1l mleka
150g šećera
120g gustina
250g maslaca
150g čokolade za kuvanje
150g bele mlečne čokolade
500ml slatke pavlake
150ml karamel preliva
8 kašika lešnik krema (tipa Nutella)

Nugat torta

Priprema:

Posebno sjediniti u manjoj šerpici čokoladu, maslac i šećer pa otopiti. Posebno izmešati brašno, gustin, prepečene i mlevene lešnike, prašak za instant kafu, vanilin šecer i so. Dodati otopljenu predhodnu masu, lagano sjedinti mikserom, pa umešati jedno po jedno jaje. Veliki pleh od električnog šporeta obložiti papirom za pečenje i sipati masu. Lepo je rasporediti da svuda bude podjednako. Koru peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180C nekih 15 minuta. Pečenu koru odmah izvaditi iz pleha, ukloniti papir i ostaviti da se skroz ohladi, a zatim je uzdužno podeliti na dva dela. Od date količine hladnog mleka odvojite malo i razmutiti gustin (kao kada se kuva puding), ostatak staviti u dublju šerpicu, dodati šećer i staviti na vatru da provri, zatim smanjiti temperaturu, dodati razmućeni gustin i skuvati kašicu. Ostaviti da se ohladi. Maslac umutiti mikserom, pa sjediniti sa ohlađenom kašicom od gustina. Masu podeliti na dva dela. Posebno rastopiti na vatri crnu i belu čokoladu. U jedan deo fila staviti crnu, a u drugi deo belu rastopljenu čokoladu i sve lepo sjediniti. Slatku pavlaku umutiti uobičajeno, pa je sjediniti sa karamel prelivom. Prvu koru staviti na poslužavnik i preko premazati kremom od lešnika, a zatim premazati crnim kremom/filom. Preko premazati umućenom slatkom pavlakom, vodeći računa da se ostavi više za drugi deo kore i sa strane. Preko slatke pavlake staviti drugi deo kore, predhodno premazane kremom od lešnika, a zatim nafilovati kremu od bele čokolade. Naneti ostatak umućene slatke pavlake odozgo i sa strane i po želji ukrasiti. Ostaviti da se dobro stegne i ohladi pre sečenja.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

9 comments

  1. JASMINA

    Da li odozgo i sa strane isto ide spoj slatke pavlake i karamel preliva kao sto ide u filu ili ide sama slatka pavlaka? Hvala vam.

    1. Gaga Post author

      Vi slatku pavlaku izmešate sa karamel prelivom i sjedinite, a onda premazujete i odozgo i sa strane.

  2. Marijana Čolović

    Kolika j torta kolicinski,pravila bih je kcerki za rodj,ali ne znam koliko bih kom izaslo od jedne mjere,trebalo bi mi 50-60

  3. Dusica

    St a vam znaci 100g mlevenih i pecenih lesnika?Jel to 100g mlevenih+100g pecenih ili …,?Recept je malo nejasno napisan.

    1. Dragana Pušica Post author

      To znači da lešnike prvo prepečete, pa ih onda sameljete.

      Pozdrav!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.