Sponzorisani post
Spominjala sam vam već koliko sam srećna što posedujem Multipraktik Ema, iz kolekcije Lupo Marshall i koliko je on u stvari praktičan i što bi naš narod rekao, koliko „završava posao“. Epa, ovo je još jedan primer toga. Već neko vreme mleveno meso ne kupujem u mesarama, već ga sama meljem. Baš pomoću seckalice i nastavka za tu svrhu. Meso je lepo mekano, a u svakom slučaju znam da je sveže mleveno.
Potreban materijal:
400g testenine u obliku školjke
250g junetine
250g svinjetine
300ml juneće supe
2 čena belog luka
200g praziluka
180g crnog luka
mleveni biber, so, kari u prahu
70g dimljenog kačkavalja
ulje po potrebi
Priprema:
Meso samleti pomoću Multipraktika, nastavkom za seckanje/mlevenje mesa.
Testeninu skuvati uobičajeno prema uputstvu na ambalaži.
Crni luk, beli luk i praziluk sitno naseckati.
U kaseroli zagrejati ulje, dodati iseckani luk i prodinstati. Zatim dodati mleveno meso, nakratko propržiti, pa začiniti solju, biberom i karijem po ukusu.
Naliti supom i dinstati oko 30 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju.
Pred sam kraj dodati narendani kačkavalj i mešati dok se sir ne istopi.
Skloniti sa vatre i poslužiti toplo, uz pripremljenu testeninu.
