Sponzorisani post
Potreban materijal:
250gr margarina sa ukusom čokolade i narandže
(u nedostatku margarina sa aromom, koristiti običan i dodati 1-2 kašičice ekstrata narandže)
500g kora za pitu
250g pšeničnog griza
250g šećera
4 jaja
5 kašika brašna T-500 oštro
1 prašak za pecivo
200g grubo mlevenih lešnika
150gr kandirane korice narandže
100ml ulja
100ml mleka
Agda
1300g šećera
1300ml vode
1 limun
Priprema:
Margarin umutiti sa šećerom, zatim dodati cela jaja i muteći bez prestanka mikserom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, lešnike i seckanu koricu narandže. Kore podeliti na dva jednaka dela. Pleh od električnog šporeta podmazati uljem. Mleko i ulje sjediniti u posebnoj posudici. Ređati na pleh prvu polovinu kora jednu preko druge, a predhodno svaku poprskati mešavinom ulja i mleka i posuti sa malo griza. Kada se utroši prva polovina kora (poslednju koru ne prskati i ne posipati), po čitavoj površini naneti fil. Preko fila, istim postupkom poređati i drugu polovinu kora. Poslednju premazati mešavinom ulja i mleka, iseći na trouglove željene veličine i peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 35-40 minuta. Hladnu tortu/baklavu preliti vrelim sirupom. Šećer i vodu staviti u šerpicu, pa od trenutka kada provri, smanjiti vatru na pola i kuvati 10 minuta. Pred kraj dodati na kolutove isečeni limun. Baklavu ostaviti da dobro upije sirup pre služenja. Ukrasiti je po želji. Ja sam seckanim lešnicima i kandiranim kumkvatom.
Kako bi uvek bili u toku sa dešavanjima i novostima iz Dijamantove kuhinje, posetite njihov sajt, na kome takođe možete naći interesantne ideje & recepte i zapratite ih na Fejsbuk stranici – Dijamant.
