Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Comment

Poslastice i kolači Slatke pite
Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Potreban materijal:

500g taknkih kora za baklavu
150g seckanih oraha
100g suvog grožđa
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike pšeničnog griza
3 kašike pšeničnog belog brašna
10g praška za pecivo
250-300g rendanih kiselkastih jabuka
200ml ulja

sirup

700g šećera
600ml vode
1 limuna

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Priprema:

Umutiti mikserom jaja sa šećerom.

Dodati zatim orahe, suvo grožđe (predhodno potopljeno u vrelu vodu, oceđeno), griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lepo izmešati i sjediniti.

Na kraju umešati i rendane jabuke, Sjediniti masu.

Na radni sto staviti jednu koru pa je po čitavoj površini poprskati uljem, preko nje staviti drugu koru, pa i nju poprskati uljem, a zatim staviti i treću koru bez prskanja i na jedan kraj rasporediti dužinom pripremljeni nadev. Podeliti nadev na onoliko rolata koliko ćete imati u zavisnosti od broja kora iz pakovanja.

Uviti u rolat i prebaciti u odgovarajući dublji podmazani pleh za pečenje.

Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom.

Pre pečenje rolate premazati uljem.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C 30 minuta.

Pečenu baklavu ohladiti, pa je preliti vrelim sirupom.

Za sirup staviti u šerpicu šećer, vodu i iseckani limun, pa od momenta kada provri smanjiti vatru i kuvati 15 minuta.

Pre prelivanaj sirupom baklavu iseckati na parčiće željene veličine i ostaviti da odstoji kako bi lepo upilo sirup, najbolje poslužiti tek sutradan.

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Rolovana baklava sa kiselim jabukama

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.