Sigurno vam se desilo da kupite celo pile, pa od njega iskoristite batake, karabatake, belo meso i krilca, a sa onim ostatkom (gde ipak ima još malo mesa) ne znate šta da radite. Pa evo, možete skuvati ovu divnu, preukusnu čorbicu.
Potreban materijal:
1 manje pile (bez bataka, karabataka i belog mesa)
150g brokolija
2 šake seckanog lisnatog kelja
mešavina začina, so i mleveni biber po ukusu
tucana slatka suva paprika
Priprema:
U lonac sa vodom, otprilike oko 1,5l staviti pile, pa kuvati dok ne omekša, toliko da se meso može odvojiti od kostiju. Izavditi ga, prohladiti i odvojiti meso i po potrebi ga naseckati. U lonac gde se kuvalo pile, dodati očišćeni brokoli i kelj, začiniti po ukusu i kuvati još nekih 15-tak minuta. Pred kraj kuvanja vratiti meso u čorbicu i po potrebi još začiniti.
