Potreban materijal:
350g očišćenog kelja
2 srednja krompira
2 srednje šaragrepe
250g sveže blitve
so i biber po ukusu
beli luk u granulama po ukusu
2 goveđe kocke za supu
oko 1,5l vrele vode
Priprema:
Krompir, šargarepu i kelj iseckati na komade i staviti u lonac. Preliti sa vrelom vodom, začiniti solju i biberom po ukusu, poklopiti i kuvati dok povrće ne omekša. Blitvu očistiti i pred kraj kuvanja ubaciti u lonac sa ostalim povrćem. Zatim procediti, ali tečnost ne bacati, pa povrće pomoću blendera ispasirati u kremastu masu. Sve vratiti u lonac, naliti oceđenom tečnošću i dodati kocke za supu, začine po ukusu i kuvati još 5-10 minuta. Čorbu poslužiti uz krutone i pavlaku.
Napomena: Ako stavite povrćnu kocku za supu i ne poslužite sa pavlakom, čorbicu možete poslužiti i u dane posta.
