Punjeni žuti paradajz

3 Replies

Posna jela
Punjeni žuti paradajz

Punjeni žuti paradajz

Potreban materijal:

6 srednja žuta paradajza za punjenje
1 manja šargarepa
pola manjeg praziluka
vezica peršuna
1 srednji crveni paradajz
250g krompira
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja + još malo za preliv
1 kašičica slatke aleve paprike
1 kašičica mešavine začina
so i biber po ukusu

Punjeni žuti paradajz

Priprema:

Paradajzu pažljivo iseći vrh (kapicu), pa izdubiti sredinu kašičicom.

U blenderu usitniti šargarepu, praziluk, peršun, crveni paradajz, krompir i izdubljenu sredinu žutog paradajza.

Zagrejati ulje u tiganju. Dodati povrće, začine, pa posoliti i biberiti po ukusu i sve proprži.

Posudu za pečenje podmazati uljem, poređati paradajz, pa svaki napuniti proprženom smesom.

Zatvoriti „kapicom“, blago poprskati uljem i staviti da se ispeče u rerni predhodno zagrejanoj na 250C nekih 25 minuta.

Poslužiti toplo.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Cica

    Blago tebi kad ga imaš za punjenje. Moj žuti paradajz ove godine je bio malo veći od čerija. A i malo ga je bilo zbog one suše. Memorisala sam ovaj recept za sledeću godinu 😉

    1. Dragana Pušica Post author

      Ove godine je solidno rodio kod mame. Doduše, bio je u plasteniku gde su redovno i zalivali, pa možda je i zbog toga.
      Slabiji je rod kod onih koji su bili napolje.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.