Sponzorisani post
Potreban materijal:
650g pilećeg belog mesa
600g očišćene tikvice
1 manji praziluk
3-4 grančice peršuna
2 kašičice mešavine začina
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1 kašičica suvog začina za meso (čili, origano, paprika)
3-4 pune kašike prezli
2 kašike eskta devičanskog maslinovog ulja + za premativanje
Priprema:
Tikvice izrendati ili sitno usitniti u blenderu. Staviti ih u đevđir, posoliti i ostaviti da odstoje kako bi se ocedile od viška tečnosti, nekih 30 minuta.
Piletinu takođe samleti u blenderu, a zatim praziluk i peršun.
Sjediniti oceđene tikvice, piletinu, peršun i praziluk, pa dodati začine i prezlu, pa sve lepo rukama umesiti, kako bi se sastojci sjedinili.
Ostaviti da masa odstoji u frižideru 30 minuta.
Posle tog vremena praviti male uštipke (pljeskavice) i peći iz na zagrejanom Gril tiganju, predhodno pomoću četkice premazanom uljem.
Peći sa obe strane dok lepo ne porumene, ukupno oko nekih 10 minuta. Povremeno svaku mazati uljem.
Poslužiti uz prilog po želji.
