Slatke bundevice

1 Reply

Mesimo zajedno - Lesaffre Posne poslastice Testo
Slatke bundevice

Sponzorisani post

Potreban materijal:

20g svežeg Alfa kvasca
450g brašna
220g ohlađenog pirea od pečene bundeve
160ml tople vode
1 kašika javorovog sirupa
1 kašičica soli
semenke golice za ukras

konac za vezivanje (potreban za oblikovanje bundevica)
malo otopljenog margarina za mazanje
kristal šećer za posipanje

Slatke bundevice

Priprema:

U toplu vodu dodati javorov sirup, razmrviti kvasac, izmešati i ostaviti da se kvasac aktivira.

Pire od bundeve staviti u činiju, dodati nadošli kvasac, pa sve izmešati žicom za mućenje.

U posudu za mešanje prosejati brašno i dodati so.

Sipati masu sa bundevom u brašno, pa zamesiti testo. Najbolje je to uraditi mikserom, nastavkom za testo.
Umešeno testo pokriti folijom, pa ostaviti da na toplom mestu odstoji 30 minuta.

Slatke bundevice

Naraslo testo izručiti na radni sto posut brašnom i blago ga premesiti. Podeliti ga zatim na 8 jednakih delova.

Svaki deo oblikovati u lopticu.

Pažljivo uviti oko loptice konac i oblikovati formu bundevice, voditi računa da se testo ne steže preterano, jer će testo svakako još da naraste, pa može doći do preteranog usecanja i lomljenja u toku pečenja.

Najbolje je pogledati video izrade.

Formirane bundevice poređati na pleh za pečenje obložen papirom, pa ih ostaviti da odstoje otkrivene još pola sata na sobnoj temperaturi da narastu.

Slatke bundevice

Bundevice peći u rerni predhodno zagrejanoj na 170C oko 20 minuta.

Pečene bundevice prohladiti (ne skroz) pa pažljivo ukloniti konac.

Svaku premazati otopljenim margarinom, i na sredinu staviti semenku golice kao peteljku.

Preko posuti kristal šećerom.

Poslužiti po želji, uz čaj i pekmez npr.

Odlične su za lep početak dana, ali i za laku i mirnu noć.


Post je nastao u saradnji sa portalom Mesimo zajedno 

Mesimo Zajedno

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.