Topljeni sir sa pečurkama i suvim vratom

Comment

Predjela i međujela

Topljeni sir sa pečurkama i suvim vratom

Potreban materijal:

200g feta sira
300g tanko sečenog kačkavalja
200g tanko sečenog svinskog vrata
200g mariniranih šampinjona
3-4 čena gnječenog belog luka
150ml domaćeg paradajz pirea
1 kašičica origana
so i biber po ukusu
ulje po potrebi
sveži peršun

Topljeni sir sa pečurkama i suvim vratom

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti nekih 5 minuta beli luk i paradajz pire, uz dodatak začina i mariniranim pečurkama.

Na dno vatrostalne posude dimenzija približno 20x20cm premazati malo ulja, pa preko sipati proprženu masu.

Preko rasporediti mrvljeni feta sir, a zatim poređati svinjski vrat i na kraju kačkavalj.

Posudu prekriti folijom, pa peći 30 minuta na 250C.

Posle tog vremena, temperaturu smanjiti na 200C, skloniti foliju i peći još 20 minuta.

Poslužiti toplo, posuto peršunom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *