Sponzorisani post
Potreban materijal:
300g očišćene kelerabe
150g očišćene crne repe
200g očišćene bele repe
200g očišćene crvene repe
100g očišćene šargarepe
100g očišćenog praziluka + malo za dekoraciju
3 kašike maslinovog ulja + za dekoraciju
pola kašičice mlevenog bibera
so po ukusu
1 kašičica tucane slatke paprike
mešavina suvog začina po ukusu
šaka semenki golice (očišćeno bundevino seme) za dekoraciju
oko 1200ml vode
Priprema:
Korenasto povrće nseckati na manje komade. Praziluk na kolutiće, pa ga malo propržiti na ulju u otvorenom električnom ekspres loncu.
Zatim dodati seckano povrće i naliti vodom (2/5 lonca), pa zatvoriti poklopac lonca i podesiti na 30 minuta kuvanja.
U međuvremenu na malo ulja u tiganju propržiti semenke golice, pa skloniti sa strane.
Posle 30 minuta kuvanja, ispustiti pritisak iz lonca, procediti tečnost i vratiti je u lonac, a povrće izblendirati u kremastu masu i vratiti zatim takođe u lonac.
Začiniti biberom, paprikom, a so i mešavinu začina dodati po ukusu.
Promešati i u zavisnosti od gustine i činjenice koliko volite da čorbica bude gusta, može se naliti sa još malo vode, otprilike jednom čašom vrele.
Pustiti da pusti ključ-dva, pa isključiti.
Servirati posuto semenkama golice i seckanim prazilukom, preliveno sa malo ulja.
