Potreban materijal:
400g šećera
125g brašna
70g kakaoa
30g čokolade u prahu
1 kašičica soli
340g maslaca
6 veća jajeta (oko 430g sa ljuskom)
4 kašičice arome od vanile
325g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
karamel nadev
1 konzerva od 397g slatkog kondenzovanog mleka
200g lešnik karamela
1 kašičica soli
Priprema:
Zagrejati rernu na 190C.
U pleh dimenzija 25x35cm staviti papir za pečenje.
Izmešati brašno, šećer, kakao, čokoladu u prahu i so.
Maslac i čokoladu otopiti na laganoj vatri.
Posebno izmešati i sjediniti jaja, maslac, čokoladu i aromu vanile.
Sjediniti sa predhodnom masom.
Sipati u pleh više od polovine pripremljene mase, a malo ostaviti sa strane.
Otopiti u šerpici na laganoj vatri kondenzovano mleko i karamel bombone, dodati so.
Otopljenu masu neravnomerno sipati i pleh preko testa, pa preko zatim izručiti i ostatak.
Peći u zagrejanoj rerni 40-45 minuta.
Pre sečenja, ostaviti da se skroz ohladi.
