Mlinarova čorba

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Posna jela Supe,čorbe i umaci
Mlinarova čorba

Sponzorisani post

Mlinarova čorba

Potreban materijal:

300g belog pasulja
2 manje šargarepe
1 srednji crveni luk
20g belog luka
malo korena celera
100g svežeg lisnatog kelja
400g krompira
300g muskatne tikve
3-4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
so, mleveni crni biber i mešavina suvog začina po ukusu
pola kašičice čubra u prahu
1700ml vode

Mlinarova čorba

Priprema:

Pasulj preko noći potopiti u vodi i sutradan procediti, uobičajeno.

U električnom ekspres loncu zagrejati ulje, pa propržiti par minuta sitno seckani crveni i beli luk, celer i šargarepu.

Električni ekspres lonac GI-PCM

Krompir i tikvu iseckati na malo krupnije kockice, lisnati kelj očistiti od peteljke i debljeg dela po sredini, da ostanu samo listići. Kada je baš mlad on bude sitan i ne treba ga seckati, veće listove naseckati.

Dodati u proprženo povrće zatim krompir i tikvu, naliti vodom, poklopiti lonac i podesiti kuvanje na 45 minuta.

Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, pa otvoriti poklopac i začiti po ukusu solju, biberom i suvim začinom.

Dodati čubar i ostaviti da pusti ključ-dva.

Čorbu poslužiti uz krutone.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.