Pita sa kukuruznim brašnom i sirom

Comment

Slane pite i gibanice
Pita sa kukuruznim brašnom i sirom

Pita sa kukuruznim brašnom i sirom

Potreban materijal:

10 debljih kora za pitu – 500g
200g kukuruznog žutog brašna
500g sitnog kravljeg sira
4 jaja
200ml jogurta
150ml ulja + za premazivanje
200ml mleka
1 prašak za pecivo
so po ukusu
susam za posipanje

Pita sa kukuruznim brašnom i sirom

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C.
Pleh za pečenje dimenzija 28x26cm podmazati uljem.

Umutiti mikserom jaja, jogurt, ulje i mleko.
Dodati masi zatim kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so. Sjediniti, a zatim dodati sir i umutiti žicom za mućenje. Po potrebi još malo posoliti.

Dve kore koristiti za jedan rolat. Na radni sto staviti prvo jednu, poprskati je sa malo ulja, pa staviti drugu koru, pa i nju poprskati uljem, a zatim na jedan kraj uzduž naneti pripremljeni fil. Bočne strane malo uviti ka unutra da fil tokom pečenja ne iscuri, pa uviti u rolat uobičajeno.

Pita sa kukuruznim brašnom i sirom

Prebaciti na pleh za pečenje.

Ponavljati postupak i sa ostalim materijalom. Malo fila ostaviti sa strane za premazivanje gotovih rolata.
Od ove količine treba da izađu pet rolata.

Gotove rolate u plehu premazati četkicom ostatkom fila i posuti susamom.

Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta, dok lepo ne porumeni.

Pita sa kukuruznim brašnom i sirom

Pečenu pitu ostaviti da se prohladi, seći na željene parčiće i poslužiti uz prilog po želji.

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.